Kolsch - Kits de Insumos

La palabra “Kölsch”, tiene tres significados en el dialecto de la ciudad alemana de Köln (Colonia). Como un adjetivo, significa de Colonia. Como un sustantivo, es el nombre para dicho dialecto y la cerveza local.

El estilo Kölsch, como la Bavarian Helles, es una cerveza que, por los ingredientes, aparece como engañosamente simple, pero el apego a las recomendaciones técnicas de la elaboración y una meticulosa sanitización son primordiales para el éxito o el fracaso en su elaboración. Esto es porque sencillamente no hay nada “fuerte” en una Kölsch para ocultar cualquier error o exceso en su proceso de elaboración.

CARACTERISTICAS.
Cuerpo suave, medio liviana a medio, bien balanceada, final con delicada sequedad. Color amarillo muy palido a oro claro.