Kit para elaborar 20 litros de cerveza artesanal estilo Irish Ale
Irish Ale - Kits de Insumos
Una pinta fácil de beber, a menudo con sabores sutiles. Ligeramente maltosa en el balance a veces con un suave dulzor inicial a caramelo/toffee, un paladar ligeramente a grano y bizcocho, y un toque de sequedad tostada en el final. Algunas versiones pueden destacar más el caramelo y el dulzor, mientras que otras favorecen el paladar a grano y sequedad tostada.
Aroma: Bajo a moderado aroma a malta, ya sea a grano neutro o con un ligero carácter a caramelo-tostado-toffee. El aroma a lúpulo es bajo a ninguno, terroso o floral. Muy limpia.
Aspecto: Color ámbar medio a rojizo-cobrizo medio. Clara. Espuma baja blanquecina a color canela, de persistencia media.
Sabor: Sabor a malta caramelo de moderado a muy bajo y dulce. En boca es a menudo bastante neutral y granosa, o puede tomar una nota ligeramente tostada o a bizcocho hacia el final, con un ligero sabor a grano tostado, que se presta para una sequedad característica en el final. Final medio-seco a seco. Limpia y suave. Poco o ningún éster. El balance tiende a ser ligeramente hacia la malta, aunque el ligero uso de granos tostados puede aumentar la percepción de amargor levemente.DO: 1050
DF: 1011
Amargor: 20.1 IBUS
Fermentacion: 7 dias a 19 °C.
Maduracion: 7 dias a 4 °C