Uso: Pilsner, cervezas ligeras, Bockbier, cervezas de exportacion, cervezas especiales, cervezas oscuras.
 
Descripción: GoldSwaen©Munich Dark posee una metodo de produccion especial, que le otorga un brillo rojizo y un aroma típico que sirve para intensificar y estabilizar el sabor. Intensifica el cuerpo de la cerveza y su sensacion en boca.
 
Resultados: intenso aroma a caramelo y malta, sabor redondo completo, notas de galleta.
 
Tasa de uso:
• 5-10% para cervezas oscuras.
• 1-5% para cervezas ligeras, pale ale.
• Hasta 20%.
 
Especificaciones.
Humedad: 4.5%
Extracto: 73%
Color: 50 - 60 Loviband.
PH: 5.3 - 5.6