IPA Argenta - Kits de Insumos

Aroma: Intenso aroma a lúpulo con carácter floral y cítrico, derivado de los lúpulos argentinos. Puede hallarse dulzura límpida a malta e inclusive algo de caramelo, pero con menor tenor que en las Ipas inglesas.
Aspecto: El color varía de dorado medio a cobre rojizo medio.
Sabor: A lúpulo medio a alto, debiendo reflejar el carácter del lúpulo argentino, con aspectos prominentemente cítricos a pomelo rosado y cáscara de mandarina, que deben dominar. Puede tener también tonos florales como flores de azhar o también herbal y/o resinoso aunque es menos habitual y solo debe agregar complejidad. Amargor medio a medio alto, soportado por una maltosidad limpia que proporciona un balance adecuado.
Sabor a malta bajo a medio, límpido, aunque son aceptables bajos niveles acaramelados o picantes por el uso de trigo, sea o no malteado. Sin diacetil. Un bajo carácter frutal es aceptable, pero no requerido.
Sensación en boca: cuerpo medio liviano a medio, suave, sin astringencias derivadas del lúpulo.

DO: 1056
DF: 1010
Amargor: 46 IBUS
Fermentacion: 7 dias a 18 - 19 °C.
Maduracion: 21 dias a 5 - 10 °C