Avena Arrollada

Adjunto tipico de la Oatmeal Stout (stout de avena). Aporta grandes cantidades de glucoproteínas, favoreciendo la formación de espuma y también de turbidez. Mejora la sensación del cuerpo en la cerveza y aporta una sedosidad característica.

Dosificación: Se utiliza hasta un 5% del total del peso de granos, agregándola en el macerador.